Im Hause Querbeet wird gebacken und dekoriert was das Zeug hält....Endlich mal Zeit und pünktlich zum 1. Advent fertig geworden...HURRA
Die Küche wurde heute geentert von meinem Herzallerliebsten, der eigentlich seine heißbegehrten getrockneten Tomaten machen wollte (hat er dann auch - heute Abend)...Ihm fiel dann aber ein ...ach ich backe erst mal Plätzchen ☺ super Idee...Makronenplätzchen sollten es werden...Tja, es scheiterte an Zutaten und gebacken hat er dann einen Glühweinkuchen...Ich sag nur
Oberhammersuperlecker
Dazu gab es dann noch verfeinerten Glühwein mit Nüssen und getrockneten Aprikosen...geschreddert aus dem Thermomix...
Der Glühweinkuchen ist auch aus dem Thermomix...zu mindestens der Teig... Wie ihr ja wisst...er liebt seinen Thermomix...meinte er doch glatt, er könnte ihn sogar mit ins Bett nehmen...Ähm ...ihr denkt der spinnt...ja richtig hab ich auch gedacht....unglaublich...
Ich war während dessen hier und da am Wusseln... Hab ich doch von meinem Schwiegervater so eine uralte Petroliumlaterne von einem Dampfer bekommen...cool...die wurde gleich mit in die Weihnachtsdeko mit eingebunden...
Im Grunde genommen hatte ich ja nicht wirklich Lust auf Weihnachtsdeko, aber man fügt sich ja der Bloggerwelt und Instagrammer...
Reingeholt habe ich dann noch meine schöne weiße Leiter, die mein "Lieblingsschwiegersohn" (hab nur einen) gebaut hat
Also die besinnliche Weihnachtszeit kann kommen ich bin bereit....
Viel getan hab ich ja nicht wirklich...lediglich meine Herbstdeko etwas aufgerüstet...und ich bin ehrlich außer draußen gibt es hier nicht einen Tannenzweig oder so einen richtigen Adventskranz...
Und meinen Hirsch hab ich diesmal ins Wohnzimmer eingesperrt...bisserl schief auf den Beinen ist er schon, da er vor 2 Jahren im Garten schon zu Boden gegangen ist, darf er nun hier drinnen verweilen...
und hier noch meine Schiefertafel für alle Fälle zu gebrauchen...hat mein Sohn mir gemacht...Ihr seht schon, die Kids sind alle eingespannt mir schöne Dinge zu kreieren... grins ☺
Auf getischt wurde dann noch selbstgemachte Nudeln mit selbstgemachter Frischkäse - Tomaten - Garnelensauce...
Ich kann euch sagen, ich kann mich nur noch durch die Gegend nudeln...
Und der Herzallerliebste war so zufrieden und glücklich mit sich und der Welt...Unglaublich...nee nee, den gebe ich nicht her...kommt nicht auf dumme Gedanken...
Ihr bekommt nur das Rezept von dem Glühweinkuchen:
Teig:
Guss:
150 g Nüsse oder Mandel 200g Zucker
6 Eier 3 El Glühwein oder Kinderpunsch
1 Prise Salz
250g weiche Butter, in Stücken
2 El Kakaopulver
1/1 Tl. Zimt
70g Glühwein
150g Mehl
1Pck. Backpulver
Nüsse in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7 mahlen und umfüllen
Mixtopf spülen und Rühraufsatz einsetzen..
Eier trennen, Eiweiß und Salz in den Mixtopf geben, ca. 2 Min./Stufe 3,5 steif schlagen und umfüllen.
Rühraufsatz entfernen
Eigelb, Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 1 1/2 Min./37Grad/Stufe 5 schaumig rühren.
Gemahlene Nüsse, Kakao, Zimt, Glühwein, Mehl und Backpulver zugeben und 25 Sek./Stufe5 zu einem Teig verarbeiten.
Eischnee zugeben und 30 Sekt./Stufe 3 , evtl. mithilfe des Spatels, unterrühren.
Teig in eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen 180 Grad ca. 50 Min. Umluft backen..
Guss: Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Glühwein zugeben, 20 Sek./Stufe3 verrühren und Guss über den Kuchen streichen...
Ein dekoreicher und kocherfüllter Tag - hier nur ein Ausschnitt - geht nun zu Ende...
schon auf morgen freuend....es geht nach Gut Basthorst....freu freu...
♥ eure Conny
