Donnerstag, 28. August 2014

Hölzerne Hochzeit auf dem Campingplatz

Angekommen....Mädels ...endlich Urlaub und dann noch den Hochzeitstag total nett auf dem Campingplatz genießen...Mein Herzallerliebster war Brötchen holen und bin schnell zur Tat geschritten...Deko, weißen Geschirr etc.alles heimlich eingepackt und ich hab meinem Lieblingsmann damit überrascht.......

Es gab auch total viele Camper, die vorbei gingen und erstmal nette Kommentare abgegeben haben...Abends gab es dann lecker Rinderfilet mit Salat und als Nachtisch Mirabellen Kompott.

Noch in Feierlaune wünsche ich euch einen schönen Abend....übrigens der Nachtisch wurde uns von Schwiegereltern noch fast heimlich zu Hause untergejubelt...Mirabellengrütze...ich hab diese geschichtet mit Magerjoghurt und oben als Abschluss Schokomüsli..

            Prost eure Conny



Freitag, 22. August 2014

Rivalen der Rennbahn

Es ist Freitag...ist das nicht herrlich? Endlich Wochenende und kurz davor in den wohlverdienten Urlaub zu fahren.. Vorher möchte ich aber euch noch von meinen super tollen Exkursionstag mit dem Fototreff erzählen....
Kennt ihr noch die tolle Serie "Rivalen der Rennbahn" mit Thomas Fritsch? Ach was hab ich die geliebt und Titelsoundtrack Nino de Angelo und Dieter Bohlen.... Ups ...nu hab ich mich geoutet...Hüstel ihr kennt die Serie nicht...? Bin ich doch schon so alt?

Also wir waren beim Duhner Wattrennen ... Rennstrecke für Sulkis und Einzelrennen mitten im Watt...Boah war ich aufgeregt...so mit Schild um Hals "Fotograf" darf hier  fotografieren und so...lach

 
So da sind wir nun..einer der Plätze wo wir Fotografen stehen und fotografieren durften...Boah..watt für ein Mastch im Watt...lach....alleine die Überlegung was nehme ich mit...Hatte mich mit der lieben Gabriele aus dem Fototreff zusammen getan und wir hatten echt Proviant mit...Sprich Essen, Trinken, Sonnencreme, Regenjacke , Ersatzklamotten(ganz wichtig☺).. Tja und wo lassen wir das bloß alles...Also hatten wir ne Sackkarre mit..Wir kamen also mit der Sackkarre an unserem Treffpunkt mit unserem Fotografen und den anderen an ...Tja was soll ich sagen...Dieser mitleidige Blick...
 
 

... der uns traf....Ihr wisst das wir im Watt stehen.....Äm ja.... (ich muss dazu sagen alle hatten einen Rucksack auf und ein Stativ mit) ...Ähm wir auch noch zusätzlich !!!!! grins... und ihr wisst auch das ihr diese Sackkarre durch den Modder ziehen müsst....mmmmhhhhhh jaaa...Oh Gott hilfe...aber es war leider zu spät um den Scheisss wieder ins Auto zu bringen..
Wir: ...Das schaffen wir schon...(ganz kleinlaut)



Wir also immer schön im Schlepptau mit unserem Wagen und ansonsten stand ich ca. 8 Stunden mit meinem Rucksack und Stativ im Modder oder kniete im Modder und habe nah beim "Pferd" Foto`s geschossen...Was für ein Erlebnis...am Liebsten waren mir die Foto`s wo der Matsch und das Wasser hochspritzte..



Es war schon ein super Erlebnis und wir hatten echt Glück mit dem Wetter...Der Himmel war ziemlich viel bedeckt, was für die Foto`s natürlich nicht so dolle war, aber für den Sonnenstich ☺



Die Stunden gingen aber so schnell rum...es war einfach aufregend...

 
 Das ist mein Lieblingsbild..

Und ich hab ja gar nicht erwähnt, dass ich ja laufen im Watt Barfuß total eklig finde, oder? Naja... ich könnt ja mal raten, welche Füße abends am Sauberstens waren?



In diesem Sinne gehe ich nun mit super sauberen Füßen heute Abend ins Bett...

                                             ♥ eure Conny

Ps. Ich glaube die Sackkarre hat den Matsch nicht überlebt, aber das müsste ich Gabriele noch mal fragen...zzzz ☺☺☺

Dienstag, 12. August 2014

Was haben Brombeeren mit Basilikum zu tun?

Mädels, ich bin geschockt...es ist schon fast 4 Wochen her seit meinem letzten Post....Wie die Zeit vergeht...man man man...zzzz... aber das Wetter war einfach zu schön. Ich war nur draussen....dort umgeräumt und hier gestrichen und in der Sonne gelegen und leider auch noch gearbeitet...Unser Urlaub steht noch bevor....Hurra...

Aber die Zeit ist auch so schnell vergangen, das die Brombeeren schon wieder an der der Tür klopften

 

Gestern abend sind wir dann bepackt mit Eimer und Milchkanne und Bruce natürlich.. Tja seht selbst ..knapp 1,8 kg haben wir -hüstel hüstel- ich vielleicht so 500 gr. den Rest der Herzallerliebste....muss ich ja hier erwähnen, denn wenn er zufällig diesen Post liest...krieg ich was zu hören...
Bruce hat auch fleissig gesammelt...in sein Maul rein ☺☺☺

So, dann kam die Frage...was mache ich damit? Der Herzallerliebste gleich...oh lecker Brombeermarmelade ohne was ...also er möchte keine Experimente....wie "norwegisch" also lang und weilig.....nä....dat wollte ich nicht...
Momentan bin ich ja ganz Thermomix verliebt...Also auf in die Rezeptwelt und siehe da....

                        

 
                                                BROMBEER - BASILIKUM ESSIG.....

hört sich ja erst mal super interessant an...und ist es auch...




 Hier nun für alle Blogfreunde das Rezept...


650g Brombeeren
100 g Rohrzucker braun
10g  Basilikum, die Blätter
100 g Wasser
450 - 500 g Essig Basamico oder Rotwein Essig

Brombeeren, Basilikum, Zucker und Wasser in den Mixtopf geben und 15 Minuten/100 C/Stufe 2 erhitzen. Danach den Inhalt durch ein Sieb streichen und wieder in den Topf geben und den Essig zu gießen und 15 Minuten/100 C/Stufe1 köcheln lassen...danach runterschalten und dann noch einmal ca. 10 bis 15 min. /9o C/Stufe3 leicht weiterköcheln..
Anschließend in sterilisierte Flaschen füllen und 1 Woche ziehen lassen....

Ich habe ihn also noch nicht probiert...ups, dass wollte ich doch gar nicht schreiben....liegt bestimmt daran, dass ich das nächste Rezept schon probiert habe ...

Und zwar habe ich noch so viele Brombeeren, dass ich noch Brombeerlikör gemacht habe....SAULECKER ...selbst der Herzallerliebste und der Herzensmann meiner Tochter, der hier grade hockt....haben beide ihre positive Meinung abgegeben..


Hier für euch auch das Rezept...ich habe es allerdings etwas abgewandelt....Ich habe statt Korn, Wodka genommen, weil ich den milder und sanfter finde..

500 g Brombeeren
300 g Wasser
150 g Zucker
2 Päkchen Vanillezucker
240 g Wodka

Brombeeren, Wasser und Zucker in den Thermomix geben und 15 Minuten/Stufe1 bei 100 C kochen lassen. Brombeeren durch ein Sieb gießen und den Saft auffangen und wieder in den Topf geben, Vanillezucker zugeben und noch mal 3 Minuten /Stufe1 bei 100 C. dann den Wodka zugießen und nochmals 2 Minuten /Stufe 1 bei 100 C..
Heiß in die Flaschen geben und verschließen...

So, ihr Lieben....leicht singend mit den Flaschen links und rechts unter dem Arm verschwinde ich nun damit in den Keller und morgen mache ich noch ne Runde Likör....

                      ♥     eure Conny

Ps. ich hab noch stinknormalen Brombeergelee vom letzten Jahr ohne Experimente ..Jetzt ist er glücklich...